Las nanacateras de Acaxochitlán Hidalgo, México

Abstract

Este programa se basa en la relación entre los conceptos: identidad, diversidad, biodiversidad y mujeres. Para abordar esta temática, presentamos el trabajo de recolección de hongos realizado por mujeres originarias de la comunidad Los Reyes, en Acaxochitlán Hidalgo.

El programa se divide en cuatro momentos de la vida de dos mujeres nanacateras o recolectoras de hongos. Al inicio, se presenta el contexto etnográfico de las mujeres, quienes se autodefinen y comentan su actividad. Más adelante, documentamos en imagen el proceso de recolección de hongos en los bosques de la zona. En un tercer momento , las mujeres presentan y explican el proceso de cocinado de los hongos recolectados.

Y en la última parte, se habla de los antecedentes y coyunturas actuales de su actividad. Cada aspecto es comentado por distintos investigadores del tema reunidos por la coordinadora académica de la Red de identidades en perspectiva multidisciplinaria del IIA de la UNAM.